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Maman’s Dream ?夢見るキッチン?

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基本情報

旬の野菜と魚をメインに、食を通して美味しさ、幸せ、健康を伝えたい。

旬の地場野菜や地元で穫れた魚を使います。野菜は無駄なく使い、そして、魚はおろし方から、目利き、簡単な調理法などを丁寧に教えます。
食の大切を知り、美味しく身体に良いものを作って、楽しく食べてもらえたらと思います。また、メニューによっては、ご自宅のお鍋やお皿持参で、そのまま食卓にお持ち帰りですることもできます。

*現在、自宅料理教室の他、講師として県内の小中学校の食育指導、及び、魚を主とした料理教室(明石市、神戸市の教室)の講師をしております。

特徴

レッスンの形式単発レッスン/少人数(4名以下) レッスン対象者初心者歓迎
レッスン時間帯平日昼 資格
  • ★野菜ソムリエならではのPOINT
  • 旬の野菜・果物中心のメニュー
  • 野菜・果物の情報が学べる
  • 野菜・果物の食べ比べができる
  • 野菜ソムリエを目指す人へサポート
  • 料理教室講師を目指す人へのサポート
  • 菜の花の蟹と湯葉のとろろあんかけ

  • 明石・川津海老の冬瓜スープ

教室からのお知らせ

【2013-12-09】
 <イベントレッスン> 「ベジ鍋」プロジェクト 明石の恵みに感謝を! 心も身体も、芯から温まる「ベジ鍋」。 明石近郊で取れたたっぷりの野菜と魚介で美味しくて、 健康に、美しくなりましょう♪ 内容は当日のお楽しみです☆

教室情報

教室名Maman’s Dream ?夢見るキッチン?
住所〒674-0054
兵庫県明石市大久保町
最寄駅JR神戸線 大久保駅
アクセス車5分
レッスン時間帯平日昼
主宰者名川端寿美香
運営年月日2012年07月17日
HP・ブログhttp://oishika096.wixsite.com/maman

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