日本野菜ソムリエ協会認定料理教室ポータルサイト 野菜ソムリエの料理教室ナビ

旬の野菜・果物を食べて美味しく、見た目にも美味しく♪

家庭料理から季節のおもてなし料理（五節句やクリスマスなど）まで、旬の野菜・果物を使ったメニューを取り入れています。

お教室の特徴は、旬の野菜・果物を楽しむ「家庭料理」のコースレッスンと、「テーブルコーディネートとおもてなし料理」を一緒に習う単発レッスンなどがあります。すべて少人数制です。

基本を大切にする家庭料理のコースレッスンでは、お料理に合わせた野菜の切り方や素材の扱い方までお一人おひとりに丁寧に実習します。旬のテーマ野菜もしくは果物、どちらか1品目を取り上げて詳しくご説明いたします。野菜・果物の食べ比べを実施する回もございます。

日本ならではの季節感を大切にし、旬の野菜・果物の事から、食空間の演出、ご家庭で取り入れやすいようなテーブルコーディネートまで、食をトータル的に楽しめるようなお教室作りをしています。

2015年4月より、ジュニア野菜ソムリエ養成講座 地域校吉祥寺教室が開講致しました。
※地域校とは…7講座DVD学習＋1日スクーリング（食べ比べ体験及び課題レクチャー）＋修了試験
お住いの地域でジュニア野菜ソムリエを取得出来るようになりました。