野菜ソムリエ
おもてなし料理

bonito bonita!

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講師紹介

講師名:木村 妙

自宅にて少人数制料理教室 bonito bonita! 主宰。

光文社マートスーパーミセス

二児の母。

日々野菜と他の食材を組み合わせ、レシピ考案に没頭中。

実績光文社マートスーパーミセス(読者モデル)
別冊マートホームベーカリーBOOK3に掲載。
マートお惣菜コンテスト優秀賞。(にらたっぷり塩だれ丼)
マート×直搾りHP内にてレシピ掲載中。
日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」金賞受賞
グリーンシティケーブルテレビ主催「紅茶に合うお菓子コンテスト」入賞
メッセージ初めまして木村妙と申します。
自宅にて少人数制(最大6名迄)の料理教室bonito bonita!を主宰しています。月に一度近くの施設にて親子レッスンも主宰して、子供への食育・親子の調理を通じての触れ合いのお手伝いをさせていただいています。
光文社マートのスーパーミセスとしても時折誌面で掲載いただいています。
野菜をたっぷりつかった料理を通じて皆さんに感動や発見をお届けしたいと日々勉強中です。楽しく皆さんとレッスンしながら、皆さんの笑顔に元気を頂いている日々です。
よろしくお願いします。

講師保有協会認定資格

野菜ソムリエ

その他食関連資格

野菜ソムリエの資格をとって変わったこと

野菜と果物との組み合わせを常に頭に置いてレシピを考えるようになりました。

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室になって変わったこと

野菜について、皆さんが知りたいであろう知識を事前に勉強することで、自ずと自分自身の知識の引き出しが増えてきたことです。

野菜ソムリエとして料理教室を主宰しているので、責任もありますが、とてもやりがいのある仕事だと思っています。

料理教室のここが「野菜ソムリエ」流!!

野菜と果物の意外な組み合わせ。野菜や果物が主役な料理を考案して、皆さんを「あっ!」と言わせる料理を考案、食べていただき皆さんの「美味しい笑顔」が私の元気の源です!!

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