ジュニア野菜ソムリエ
家庭料理
おもてなし料理
野菜中心
パン
お菓子

ぷちカフェ料理教室

教室へ問い合わせる

レシピ詳細  

完成図

【テーマ】

しょうがシロップ疲労回復ドリンク(20人分)

疲労回復を助けるしょうがをいつでも手軽に摂取できるようにシロップにしました。思いついた時にシロップに水とレモンを加えるだけで爽やかでのみやすいドリンクができます。炭酸水を加えれば大人の味のジンジャーエールができます。

材料・分量

・生姜 100g(約2袋)
・ 砂糖 100g
・ 水  100cc
・ はちみつ 100g
・ レモン汁 大さじ2


作り方

1. 生姜100g、砂糖100g、水100ccを小鍋に入れ中火で約20分煮る(沸騰したら弱火にする)
2. 20分経ったらガラス容器に入れ、はちみつ100g。レモン汁大さじ2を加えて混ぜて生姜シロップ完成!
3. 生姜ドリンクは水150ccに生姜シロプを小さじ2加えて混ぜてできあがり!!


こだわりポイント

生姜に含まれるファイトケミカル成分ジンゲロールが免疫細胞活性化させ、辛味成分ジンゲロンが血行促進し冷房等で冷えた体を温め代謝を高める効能があります。さらにレモンのビタミンCで美肌効果もあり、夏バテした体にやさしいドリンクです。

教室へ問い合わせる


最近チェックした料理教室